Alimentación

colesterol en la sangre

La guía del colesterol: por qué niveles altos no siempre son perjudiciales y cómo interpretar tus estudios de laboratorio

Preocupada, mi cliente Karen (no es su verdadero nombre) me mostró los resultados de sus estudios de laboratorio: Colesterol “alto”. Riesgo “alto”. Tuvo la natural reacción:  Hago ejercicio y como bien, tengo un peso saludable, ¿cómo puede ser esto?  Tengo miedo.  Es entendible reaccionar de esta manera cuando se nos

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antibióticos en agricultura animal

Superbacterias y la amenaza del uso de antibióticos en la agricultura animal

A nivel mundial, el 73% de todos los antibióticos son usados en la agricultura animal, no en humanos. Esta práctica incrementa las infecciones resistentes a antibióticos, una de las mayores amenazas a la salud pública. Si estos fármacos pierden su efectividad, cualquier infección pone en riesgo nuestra vida. Por fortuna,

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