Guillermo Muñoz

carbohidratos y grasas para perder peso

¿Menos carbohidratos o menos grasa para perder peso? ¡Qué importa!

Desde el comienzo de nutrición como ciencia, el debate entre carbohidratos y grasas no parece cesar. En los 60, tras las recomendaciones dietéticas de la American Heart Association (AHA), las grasas se convirtieron en el enemigo número uno en salud. Diez años después llegó la Dieta Atkins, demonizando a los […]

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Cambia tu dieta, ayuda al planeta: por qué necesitamos comer menos carne

No hay decisión diaria que tenga mayor impacto en el planeta como lo que comemos.  Pequeños cambios en tu alimentación ayudan a conservar el único hogar que tenemos, pero necesitamos actuar ahora. La manera en que producimos el 99% de la carne es un desastre medioambiental: contribuye sustancialmente al cambio climático, a la

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La clave de la respiración: cómo la manera en que respiras afecta tu postura, movimiento y salud, y qué hacer para mejorarla

Nos hemos olvidado de respirar adecuadamente. Esto afecta nuestro desempeño físico y cómo nos sentimos. La buena noticia: mejorar tu respiración es una de cosas más sencillas que puedes hacer para mejorar tu cuerpo y salud. Cada día respiramos alrededor de 20,000 veces. Detrás de cada uno de estos ciclos

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Estrés: cómo obstaculiza mejorar tu cuerpo y estrategias para manejarlo

El estilo de vida actual facilita comer de más, dormir menos y peor, moverse poco y un problema del que no hemos hablado: el estrés. El estrés es un sistema fisiológico necesario que evolucionó para responder ante emergencias físicas de corto plazo con el fin de incrementar nuestra probabilidad de sobrevivir.

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Desbalancea tu entrenamiento para balancear tu cuerpo (y evitar lesiones)

Todos los hemos hecho, consciente o inconscientemente: enfatizamos ciertos grupos musculares y dejamos a un lado otros. Generalizando, las mujeres regularmente entrenan más el tren inferior (pierna) que el tren superior (cintura para arriba), y los hombres regularmente entrenan más el tren superior (¿lunes, miércoles y viernes de pecho y

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