Comer según tus genes.
Suena innovador, sofisticado y lógico.
Cada uno de nosotros tenemos variaciones genéticas que influyen en nuestra habilidad para procesar nutrientes y convertirlos en energía.
Entonces, en teoría, comer según tus genes debería de dar mejores resultados, ya sea perder más peso, ganar más músculo o mejorar tu salud.
La cosa es que hay muy pocos estudios han realmente puesto esta teoría a prueba.
Hace más de un año te compartí de uno de estos estudios.
Y esta fue la conclusión:
Seguir una dieta personalizada según la genética no tuvo un efecto en la pérdida de peso.
Un segundo estudio llegó a la misma conclusión.
Ahora, estos estudios solo analizaron 3-5 variaciones genéticas, por lo que llevo a algunas personas a argumentar no era suficiente.
Así que otro reciente estudio lo hizo mejor: en lugar de analizar 3, analizaron 10 variaciones genéticas y según estas variaciones clasificaron a los participantes en dos grupos:
- “Responsivos a carbohidratos”, a quienes supuestamente les va mejor con una dieta moderada/alta en carbohidratos y baja en grasas.
- “Responsivos a grasas”, a quienes supuestamente les va mejor con una dieta moderada/alta en grasas y baja en carbohidratos.
Después, asignaron a los participantes a 1 de 4 dietas para perder peso, dos que se alineaban con su genética y dos que no se alineaban con su genética:
- Responsivos a carbohidratos a dieta alta en carbohidratos
- Responsivos a carbohidratos a dieta alta en grasas
- Responsivos a grasas a dieta alta en carbohidratos
- Responsivos a grasas a dieta alta en grasas
¿Cuáles fueron los resultados?
Después de 12 semanas de seguir la dieta, no hubo diferencias en la pérdida de peso entre ninguno de los grupos.
Es decir, comer según la genética no dio ninguna ventaja.
Por ejemplo, la personas que siguieron la dieta ajustada a su genética perdieron en promedio 5.3 kilos mientras que aquellos que siguieron la dieta opuesta a su genética perdieron 4.8 kilos.
Prácticamente lo mismo.
Tampoco hubo diferencias en porcentaje de grasa ni circunferencia de cintura.
¿Qué te puedes llevar de esto?
Combinando los tres estudios anteriores, la evidencia de que comer según tu genética te ayudará a perder más peso no es contundente.
Así que, si tu meta es perder peso, por el momento síguete enfocando en los pilares de siempre:
- Comer alimentos nutritivos en las cantidades adecuadas para ti
- Actividad física regular
- Un buen sueño
- Manejar estrés
Simple, más no siempre fácil.
Y estos pilares son lo que te ayudo a implementar de forma constante en mis asesorías.
No personalizo tu plan según tu genética, pero sí lo personalizo según tus gustos, preferencias y estilo de vida.
Si quieres trabajar juntos para verte, sentirte y vivir mejor:
