Personalizar lo que comemos según nuestro código genético suena innovador y sofisticado. Y tiene sentido: nuestra genética influye en prácticamente todos los aspectos de nuestras vidas, desde nuestra personalidad hasta la predisposición de padecer enfermedades y la manera en la que procesamos los nutrientes que obtenemos de los alimentos. En […]
¿Comer según tu genética te ayuda a perder más peso? Read More »
Muchos mexicanos desconocemos una buena tortilla de maíz. Y conocerla no solo beneficia nuestra nutrición, sino también el patrimonio biológico y cultural mexicano. Aquí lo que debes saber de ella.
La guía de la tortilla: nutrición, tradición y conservación del maíz en México Read More »
Pensamos que la respuesta a obtener nuestras metas es algo misterioso o complicado, y que entre más complicado sea, más efectivo será. Confundimos complejidad con efectividad. Pero las cosas no son así. Las cosas no tienen que ser complicadas para que sean efectivas. Para transformar tu cuerpo necesitas consistentemente
No necesitas estrategias avanzadas para transformar tu cuerpo Read More »