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Superbacterias y la amenaza del uso de antibióticos en la agricultura animal

A nivel mundial, el 73% de todos los antibióticos son usados en la agricultura animal, no en humanos. Esta práctica incrementa las infecciones resistentes a antibióticos, una de las mayores amenazas a la salud pública. Si estos fármacos pierden su efectividad, cualquier infección pone en riesgo nuestra vida. Por fortuna, […]

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Carne, leche y huevos orgánicos, ¿son más saludables? (y lo que necesitas saber sobre hormonas y antibióticos)

Cuando pensamos en orgánico pensamos en alimentos producidos en sintonía con la naturaleza. Imaginamos vacas y gallinas en un campo verde pastando felizmente y un huerto con una variedad de frutas y verduras cultivadas en el mismo campo. Pero este escenario rara vez es el caso. Un producto certificado orgánico

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