Taller online

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Antojos, atracones y comer por emociones: estrategias psiconutricionales para nutriólog@s.

Sin sustituciones saludables, sin quitar alimentos de casa
y sin el típico “come más proteína”.

Sin sustituciones saludables, sin quitar alimentos de casa y sin el típico “come más proteína”.

En el taller te llevas:

Así ganas claridad y confianza de lo que haces en consulta.

"Ahora cada vez que me dicen, 'es que batallo con muchos antojos', ya no digo, 'Ay, no sé qué hacer'. Ahora digo, 'ya, vamos a trabajar'."
Ana Madrigal

Lo que obtienes:

Videos detallados

Vemos evidencia científica + evaluación + herramientas paso paso + casos.

5 entregables

Listos para compartir con tus pacientes.

Acceso de POR VIDA

Ve la grabación cuántas veces quieras.

“He implementado algunas de las intervenciones con pacientes y nunca me esperé la respuesta positiva. Ahora me siento más segura de lo que estoy haciendo en mi consulta”.
Jessica Durán

Pago único de $449 MXN

(≈$26 USD o ≈22€)

Jueves, 25 de junio
12 PM (Cd Mx)

Queda grabado (acceso de por vida)

¿Qué es lo que usualmente se recomienda a pacientes para manejar antojos y comer por emociones?

Se les sugiere que cambien su ambiente externo:

Y sí, estos consejos a veces funcionan… por un rato.

Pero son una solución incompleta.

Este tipo de estrategias no enseñan lo clave: habilidades internas para lidiar directamente con la experiencia de tener antojos, emociones e impulsos.

¿La buena noticia?

Son habilidades que puedes ayudar a tus pacientes a desarrollar.

En el taller te enseño cómo hacerlo.

Aprendes estrategias psicológicas aplicadas a la consulta nutricional para apoyar a tus pacientes a atravesar antojos, emociones e impulsos sin usar la comida como salida automática.

Vemos:

  • Antojos desde la perspectiva de Elaborated Intrusion Theory of Desire (para entender mejor lo que pasa en la mente de tu paciente).
  • Por qué regular conductas muchas veces es regular emociones  (y por qué esto muchas veces es más efectivo que saber de nutrición).
  • ¿Cuándo sí y cuándo no es tu rol enseñar estrategias de regulación emocional? Una perspectiva práctica sin caer en intrusismo profesional.
  • Por qué tener antojos y comer por emociones por sí mismo NO es problemático. Y qué preguntarles a tus pacientes para saber si realmente lo es.
  • Si tus pacientes dicen que “comen por estrés o ansiedad”, no les creas inmediatamente. Y la pregunta clave que debes hacerles.
  • La cadena de los antojos, una herramienta de evaluación para saber cómo intervenir.
  • 2 de las estrategias psiconutricionales más potentes para regular antojos y comer por emociones (su evidencia, cómo enseñarlas paso a paso y sus variantes).
  • Qué hacer si a tu paciente se le dificultó implementar las estrategias (sin entrar en pánico).
  • Casos reales y muchos ejemplos.

Sobre tu mentor

Hola, mi nombre es Guillermo Muñoz.

Hola, mi nombre es Guillermo Muñoz.

Soy Licenciado en Nutrición y Bienestar Integral, experto y autor científico en alimentación consciente.

Durante los últimos 5+ años he investigado y aplicado estrategias psicológicas para regular antojos, atracones y comer por emociones (y he desarrollado una metodología clínica que no se queda en teoría).

Puedo estar equivocado, pero lo que aprendes no lo encuentras en ningún otro taller.

Te veo ahí. 😉

"Me encanta cómo Guillermo enseña cualquier tema ya que combina una base científica sólida con una manera única de explicar temas complejos de forma sencilla y práctica".
Fer Sandoval
Fundadora de "La Comunidad de Nutriólogas Exitosas".
Podcast "El podcast de las nutriólogas exitosas".
@nutriologasexitosas.
"Guillermo tiene un interés genuino y un amplio conocimiento en los temas que aborda. Su enfoque holístico hacia la nutrición, integrando aspectos de la psicología y siempre basado en evidencia, se refleja en el contenido de su página, que yo mismo utilizo para mi desarrollo profesional".
Pablo Arrona
PhD(c) en Nutrición, McGill University.
@pablo_nutricientifico.
"Guillermo tiene la habilidad de transmitir información compleja de forma estructurada, basada en evidencia y con herramientas prácticas y valiosas para fomentar el bienestar integral de nuestros pacientes".
Diana de la Cruz
Nutrióloga y autora experta en Psiconutrición y TCAs.
@nutricioncondiana.
"Leer, escuchar y aprender de Guillermo es una refrescante bocanada de ciencia aplicada a la vida. La comprensión lleva al aprendizaje, la practicidad a la acción y la acción a los cambios. Estas tres cualidades son inspiradas de forma excepcional por Guillermo. Pocos profesionales logran motivar de esa manera como lo hace él".
Griselda Jiménez
Nutrióloga fundadora de Body Santé.
Podcast: "Ser Nutritivo Podcast".
@nutriologagris.
"Me encanta el enfoque basado en evidencia de Guillermo. Promueve un aprendizaje práctico y aplicable, y siempre con un enfoque centrado en la persona. Los nutris podemos aprender mucho de su forma de enseñar y de su manera de ver la nutrición".
Alma Ruelas
Alma Ruelas
PhD en Ciencias Químico Biológicas y de la Salud

Preguntas frecuentes

🤔 ¿Es en vivo o grabado?

Es grabado y tienes acceso de por vida.

🤔 ¿Esto es para público general o para profesionales?

Está diseñado para profesionales de nutrición y su aplicación clínica.

🤔 ¿Cómo difiere este taller a tu curso de alimentación consciente?

Mi curso de alimentación consciente es una formación completa de 8 semanas en la que vemos más de 20 estrategias y herramientas a lo largo de 7 módulos y aprox. 20 horas de formación. Hacemos simulaciones de práctica y tienes apoyo entre las clases en vivo para que integres con confianza todas las prácticas de alimentación consciente a tu consulta.

En cambio, este taller es una resumida parte de uno de los módulos del curso. En 90 minutos vemos lo más importante para que te lleves estrategias que puedas usar inmediatamente en tu consulta.

¿Invertirías menos del costo de una consulta para apoyar a tus pacientes a efectivamente manejar antojos, atracones y comer por emociones?

Si la respuesta es sí, te apuntas aquí:

Pago único de $449 MXN

(≈$26 USD o ≈22€)

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