Nutris:
Multiplica la adherencia y los resultados de tus pacientes en
8 semanas con alimentación consciente basada en evidencia.
Multiplica la adherencia y los resultados de tus pacientes en 8 semanas con alimentación consciente basada en evidencia.
Curso en vivo: 7 clases, 20+ herramientas listas para usar y un manual clínico para guiar tu consulta.
En este video (10:51) te explico por qué el enfoque nutricional es insuficiente, cómo la alimentación consciente complementa tu consulta, qué te llevas del curso y qué han logrado otros nutris que ya lo tomaron.
Clic para ir a precios y formas de pago.
Si el problema de muchos de tus pacientes es antojos, comer por emociones, falta de autocontrol y una mala relación con la comida, este curso te da el marco teórico y las herramientas prácticas para ir más allá de un plan de alimentación y acompañarlos de forma más integral y efectiva.
Con este curso podrás:
- Dejar de sentir que “solo das otro plan de alimentación” cuando el reto real es emocional o conductual.
- Aumentar la adherencia y los resultados de tus pacientes, incluso de quienes ya “se la saben” en nutrición.
- Diferenciarte de la mayoría de nutris que solo ajustan macros.
- Ganar seguridad al saber cómo efectivamente abordar antojos, comer por estrés y falta de autocontrol.
Inscripciones abiertas hasta el 27 de agosto.
¿Por qué el enfoque nutricional se queda corto?
Muchos de tus pacientes ya tienen una idea de qué comer, pero aun así…
- Batallan con intensos antojos difíciles de controlar.
- Comen por estrés, ocio o ansiedad aunque no tengan hambre.
- Les cuesta regular porciones aunque sepan cuánto necesitan comer.
- Sienten culpa y falta de autocontrol.
- Tienen una relación complicada con la comida.
Darles un menú y enseñarles qué comer es importante, pero no aborda estos comunes retos.
Solo ajustar macros y calorías se queda corto frente a lo que tu paciente realmente necesita.
Necesitas ir más allá de los nutrientes.
Aquí es donde entra la alimentación consciente o mindful eating.
Cómo la alimentación consciente complementa tu consulta.
La alimentación consciente va más allá de “estar presente” al momento de comer.
En este curso aprendes un conjunto de prácticas y estrategias específicas, con respaldo científico, para ayudar a tus pacientes a:
- Ganar autocontrol sin depender de fuerza de voluntad.
- Regular antojos sin luchar contra ellos todo el día.
- Gestionar emociones sin recurrir en automático a la comida.
- Regular cuánto comen escuchando sus señales internas y disfrutando más de la experiencia de comer.
- Sentirse en paz con sus elecciones de comida, en lugar de vivir con culpa y restricción.
Y al mismo tiempo, tú como profesional:
- Ganas herramientas claras para esos retos en los que un simple plan de alimentación no es suficiente.
- Das mejores resultados a tus pacientes y aumentas la probabilidad de que se queden contigo a largo plazo y te recomienden.
- Te posicionas como una nutrióloga que aborda a la persona completa, no solo a sus macros.
Si quieres ser diferente a los demás nutriólogos y realmente ayudar más allá de una dieta y hacer cálculos, el curso marca la diferencia en la experiencia que le das a los pacientes".
Todo lo que recibes al inscribirte
No solo obtienes 7 clases. Obtienes un sistema completo para integrar la alimentación consciente a tu consulta, con materiales listos para usar desde la primera semana.
7 clases EN VIVO de 2 horas
Aprendes paso a paso las estrategias, ves retos comunes y practicas en simulaciones de consulta para que salgas con frases y guiones listos para usar.
El manual de 208 páginas
Tu referencia rápida para cuando quieras recordar una práctica, un ejercicio o una forma de abordar un caso.
Más de 20 entregables listos para usar
Hojas de trabajo, ejercicios y tests para imprimir o enviar que te ahorran horas de preparación y que puedes usar desde la primera semana.
Espacio de aprendizaje
Para compartir casos y resolver dudas entre clases.
Acceso de POR VIDA
Repasa los módulos cuando quieras, a tu ritmo, sin límite de tiempo.
No me imaginaba que existían herramientas tan concisas y precisas. Fue mucho más de lo que esperaba."
Lo que aprendes
El curso está dividido en 7 módulos.
En los primeros 5 módulos aprendes las diferentes prácticas de alimentación consciente:
- Come según tu hambre.
- Regula antojos y comer por emociones.
- Come despacio y con atención.
- Come según tu saciedad.
- Mejora tu relación con la comida.
Y cada uno de estos módulos tiene 6 partes:
- La ciencia.
- Evaluación.
- Implementación.
- Retos comunes.
- Casos prácticos.
- Simulación de consulta.
El sexto módulo es integrador.
Aquí aprendes cómo incorporar la alimentación consciente a tu consulta nutricional.
Y el séptimo módulo es una simulación de consulta.
Aquí practicas cómo guiar a tus pacientes paso a paso a través de las diferentes estrategias vistas a lo largo curso, como si estuvieras en un proceso de consulta que dura meses.
El curso está basado en ciencia, pero enfocado 100% en la práctica.
Desde el día 1 podrás implementar las estrategias que veremos.
¿Cuál es la dinámica del curso?
Son 7 clases en vivo de 2 horas con componentes grabados para ver antes de cada clase.
La teoría la aprendes con clases grabadas que ves antes de cada sesión.
La práctica la aprendes en vivo: vemos el paso a paso de las estrategias (así como retos que se pueden meter en el camino) y tenemos simulaciones de consulta para que ensayes justo lo que acabas de aprender.
Fechas edición septiembre 2026:
7 jueves a las 12 PM (hora Ciudad de México), con una semana de pausa:
- Jueves 3 de septiembre 2026
- Jueves 10 de septiembre 2026
- Semana del 14 al 20 de septiembre - NO HAY CLASE
- Jueves 24 de septiembre 2026
- Jueves 1ro de octubre 2026
- Jueves 8 de octubre 2026
- Jueves 15 de octubre 2026
- Jueves 22 de octubre 2026
Si no puedes asistir en vivo, recibes la grabación en menos de 48 horas.
Sobre tu mentor
Hola, mi nombre es Guillermo Muñoz.
Hola, mi nombre es Guillermo Muñoz.
Soy Licenciado en Nutrición y Bienestar Integral y autor científico con 10 años de experiencia acompañando a pacientes.
Hace una década empecé a profundizar en meditación y mindfulness y descubrí cómo muchos de esos principios podían aplicarse a la alimentación.
Esto me llevó a estudiar la ciencia y la práctica de la alimentación consciente y a publicar un artículo científico en el que propongo un marco teórico original sobre cómo estas prácticas pueden ayudar a regular la conducta alimentaria, la ingesta calórica, el peso y los niveles de glucosa.
A partir de años de trabajo con pacientes y de integrar los hallazgos de distintos investigadores, desarrollé una metodología práctica de alimentación consciente que hoy enseño a otros nutris para que puedan integrarla a su consulta de forma clara, realista y basada en evidencia.
Lo que dicen otros expertos en nutrición sobre este enfoque
@pablo_nutricientifico.
Podcast "El podcast de las nutriólogas exitosas".
@nutriologasexitosas.
Podcast "Nutrición con Diana".
@nutricioncondiana.
Lo que dicen nutriólogas que ya integran alimentación consciente en su consulta
Las estrategias de alimentación consciente les dan a muchos pacientes el empujoncito que les falta para llegar a sus resultados".
He tomado muchos cursos y muchas veces es lo que les falta."
Yo salí pensando: ‘ok, ahora sí sé cómo guiar a mis pacientes para mejorar su relación con la comida de forma práctica’.
Elige la forma de pago que mejor se adapte a ti
Mismo curso, mismos bonus, misma garantía. Solo cambia cómo prefieres pagarlo.
MEJOR OPCIÓN
Pago único de
$5,299 MXN
Aprox. $308 USD, 267€
Ahorra frente al total del plan a plazos.
Un solo pago y te olvidas.
PAGO EN PARTES
3 pagos mensuales de
$1,990 MXN
Aprox. $116 USD, 101€
Ideal si prefieres distribuir la inversión en el tiempo.
Primer pago hoy. El resto se carga en automático cada mes.
Inscripciones cierran el jueves 27 de agosto.
El curso sube de precio en la siguiente edición.
🎁 Bonus solo para esta edición
CLASE MAGISTRAL – Obstáculos en la pérdida de grasa: causas y estrategias
- Clase de 1:41 horas que di en la Comunidad de Nutriólogas Exitosas.
- Te da una visión panorámica de los factores que frenan la pérdida de grasa más allá del menú, para que ajustes expectativas y estrategias con tus pacientes.
- Solo disponible para quienes se inscriban a la edición de septiembre–octubre 2026. No estará en futuras ediciones.
Mi garantía
Prueba la primera clase completa.
Si antes de la segunda no sientes que tienes nuevas herramientas concretas para usar con tus pacientes esa misma semana, te devuelvo el 100 % de tu inversión. Solo envíame un email y listo.
Preguntas frecuentes
No hay problema. Prueba la primera clase y si no te gusta, puedes solicitar un reembolso completo antes de la segunda clase.
Puedes descargar el sílabo del curso aquí. Ahí detallo puntualmente lo que aprendes módulo por módulo.
Hay dos principales diferencias: el qué aprendes y el cómo lo aprendes.
Incluye la evidencia científica más actualizada (que otros cursos no incluyen).
Incluye estrategias prácticas desarrolladas a partir de la evidencia junto con mi experiencia al usarlas, así como ejemplos de casos reales (que otros profesionales no comparten).
E incluye práctica guiada. Cada tema incluye simulaciones de consulta con retroalimentación en el momento. Aprendes en el mismo contexto en el que aplicarás el conocimiento.
Alrededor de 3 horas por semana durante 8 semanas. La clase en vivo son 2 horas y el material grabado previo a cada clase toma aproximadamente 1 hora adicional.
Todas las sesiones quedan grabadas y las tendrás disponibles de por vida.
Dicho esto, las simulaciones de consulta suceden en vivo y esta es la parte donde practicas y recibes retroalimentación para mejorar tus habilidades.
Si te quieres inscribir y sabes de antemano que no podrás asistir a ninguna de las clases en vivo, te sugiero ver la grabación de la simulación y hacer el tiempo para practicar por tu cuenta.
Para nada. Tendrás acceso de por vida.
Sí. Al completar todos los módulos, obtienes un certificado que confirma que terminaste el curso.
Si ayudas a personas a mejorar sus hábitos de alimentación, puedes tomarlo y te servirá en tu trabajo.
En algunas partes del curso hablamos de contextos clínicos como diabetes que quizás no aplican para ti, pero son solo una pequeña parte.
Sí. En el email de tu recibo de pago la puedes solicitar.
Si tienes alguna pregunta que no he resuelto, házmela saber aquí.
Más experiencias de nutris y expertos
@almadenutri.
Podcast: "Ser Nutritivo Podcast".
@nutriologagris.
¿Es para ti este curso?
Si llegaste hasta aquí, seguramente:
- Ya viste que el enfoque nutricional se queda corto con varios de tus pacientes.
- Quieres tener herramientas claras para antojos, comer por emociones y falta de autocontrol, más allá de “otro plan de alimentación”.
- Quieres ofrecer una consulta más integral, efectiva y basada en evidencia, que haga que tus pacientes se queden contigo y te recomienden.
Si eso te describe, entonces este curso es para ti.
Recuerda:
- Empezamos el 3 de septiembre de 2026.
- El curso sube de precio en la siguiente edición.
- Y tienes mi garantía: prueba la primera clase completa y, si antes de la segunda no sientes que te dio nuevas herramientas concretas para tus pacientes, te devuelvo el 100 % de tu inversión.
¿Aún no estás lista para inscribirte?
Si prefieres revisar todo con calma antes de tomar una decisión, puedes dejarme tu email y te enviaré:
- El sílabo completo del curso (módulo por módulo).
- Una muestra del curso.
- Recordatorio cuando falte poco para que cierre la inscripción de esta edición.
Así puedes evaluar si es el siguiente paso para ti y para tu consulta, sin compromiso.
Esto no te inscribe al curso. Solo recibirás el sílabo, la muestra y noticias sobre futuras ediciones. Puedes darte de baja en cualquier momento.